鸡蛋里的人心

时间:2020/7/13 来源：本网原创作者:杨德振

鸡蛋里的人心

十年前，笔者写过一篇关于鸡蛋的随笔文章，题目是《温暖的鸡蛋》，获得了中国散文学会第二届“中华情”全国诗歌散文征文比赛二等奖。一枚极普通的鸡蛋，温暖着我，感动着评委，温润着广大读者的心。今天早上在单位食堂吃早餐，点了一个鸡蛋，鸡蛋捏在手心里，炽热、圆润、白晳、光滑，顿时让我浮想联翩，又产生了新的感悟。鸡蛋虽然是极普通的食品，却可以映照人心，熨帖灵魂，勾起我许多新的记忆。

鸡蛋里的好客之心

在上世纪七十代中期，我在大别山里念小学，家里弟妹三、四个，只有父母两个劳动力，生产队分的粮食又少，家里常常为揭不开锅发愁，我正是长身体阶段，家里喂了三只鸡，我多么希望能够每天吃上一只鸡蛋。但那是奢求，绝不可能的，三只鸡下的蛋基本上全部卖掉，换回食盐、照明的柴油、针线等；我和弟妹们一年中唯一的一、二次能吃上鸡蛋的时候，那就是每个人生日当天；母亲会在早晨煮稀饭时煮上一只鸡蛋，然后贴上红纸，把蛋壳染红，交给过生日的人，由他（她）自己安排如何吃法；我是老大，自然不会一个人“独吞”，便把一只鸡蛋分成四份，给一个弟弟、两个妹妹各一份，能吃到嘴里，每个人最后就剩一小片了。所以，我和弟弟、妹妹们盼望家里天天来客人，只有来了客人，父母才会把平时舍不得吃的鸡蛋拿出来招待客人。因为家里买不起猪肉，鸡蛋招待客人已是最顶级的好客之举了。

一般蒸一碗水蛋，炒一个青菜，再搭几碗咸菜招呼客人。每每吃饭前，我们兄妹几个都要事先商量好，今天谁得“蒸鸡蛋的碗”。家里来客人时，家乡风俗是小孩不上饭桌的，我们只能等客人吃完，放下碗筷，小孩子们才能拿起饭碗吃饭。这个时候，蒸鸡蛋的碗便成了“香饽饽”，按事先约好，今天是轮到谁“串碗”，谁就高兴得不得了。其实，客人吃剩下的一碗菜，碗边上只零星的沾带点鸡蛋黄末，碗也只是带有鸡蛋味而已；无论是谁，都像拾到宝一样，迅速拿起来舀起米饭装进碗中，并在碗中搅拌起来，不遗漏半点蛋黄和碗底的油盐水；饭吃完后，甚至还要用舌头再舔一下碗底碗边。

家乡还有“过中”的待客之举，就是在介于早餐与中餐之间，煮半碗东西给客人吃，垫一下胃底。富裕一点的人家一般买一斤猪肉，招待一下，我们家买不起猪肉，但父母好客的热情都没有因此而消减，因此，常常用鸡蛋替代猪肉。一般打三、四个荷包蛋给客人吃。我们小孩子有时候围着客人玩耍，总盼望客人“不饿”、或“吃不下”、或“不舒服、不想吃”，但是每每很失望，来我家的客人的家境基本上同我家情况差不多，甚至有的比我家还要穷，来我家做客有“改善生活”的“嫌疑”，因此，往往更加“狼吞虎咽”，一个荷包蛋也不留下给我们“打牙祭”，急得我们在边上“干着急”、甚至急得要哭，闹出不少笑话。

我们自己勒紧裤带，舍不得吃鸡蛋，但为了面子，体现好客之道，鸡蛋满足了客人的味蕾，却成了我们兄妹几个心中挥之不去的“伤心物”。后来我稍长大点，也是特别喜欢走亲戚，主要的想法也是想“改善生活”、“打牙祭”，有人请我吃一大碗鸡蛋；但是许多亲戚却没有我父母那般豪爽、好客，不舍得把变钱的鸡蛋拿出来招待人。

鸡蛋里的严父之心

七五年九月初，我上小学三年级上学期。开学后，我高高兴兴领回了语文、数学、书法字贴（那时候小学三年级要练毛笔字的），老师吩咐每个同学要去村里小卖部买一支小楷毛笔、一瓶墨汁，大概需要一角八分钱；我回到家里，跟父母要钱，他们翻箱倒柜到处找钱，没有找到一分钱，尔后就去参加生产队的大集体劳动了。

我在家里又重新再找了一遍，依然失望又失落。这时我眼睛突然一亮，发现鸡窝里有一只母鸡正伏在那里准备下蛋，我就在旁边等；半个小时过去了，母鸡终于下了蛋，我拿起来就飞奔到村里的小卖部，买了八分钱的毛笔，一个鸡蛋只能卖五分钱，尚差三分钱，索性再赊一瓶一角钱的墨汁，我叫卖货的人找我爷爷要，爷爷在村里猪厂当厂长，经济宽裕些，平时的学费也都是由爷爷垫付的，爷爷最慈详，不会不认账的。

父亲中午散工回家，看见鸡窝里的蛋“不翼而飞”，很生气，追问我和妹妹、弟弟。我知道，我如果如实“交代”，免不了要受皮肉之苦，就想瞒骗过关，说：“不见鸡蛋”。父亲说“奇怪了，我们出门前，明明看见鸡在鸡窝里趴着，怎么会下假蛋？！”说这话时，他用眼睛盯着我们，我心里一怔，自然打了一个寒颤，妹妹和弟弟确实不知情，弟弟也还不够鸡笼高，他们依然很清纯的站在那里等候父亲的“审问”，看得出，他们的眼睛清澈而明亮，唯独我“作贼心虚”，眼珠乱转，“惶恐不安”自然而然表现了出来，而且腿还在发抖；父亲看出了端倪，准备单独“审查”我。

他从柴垛中抽出一根细软的树枝，挥舞在手上，说：“到底说不说？”我知道抗拒到底是没有效果的，因为我的眼神已“出卖”了我，瞒不住了；于是我便说：“我拿去卖了，买了毛笔。”父亲顿时来了精神，扬起树枝，在我屁股上连抽了好几下，可怜我细嫩圆滚的屁股上立即暴出几条凸突的“红筋”，沟壑纵横，火辣辣地疼痛。我想跑开，无奈一只手被父亲紧紧地拽在手上，跑不掉，只好任由他啪里哗啦地一顿乱抽......他边抽边吼：“我叫你偷？从小偷东西，长大了还不当强头（强盗之意）！”我哭丧着连忙说：“再也不敢了”......父亲这才住手，母亲在一旁看着，似乎像没有看到一样，倒是妹妹和弟弟瞪着大眼睛，个个噤若寒蝉，呆若木鸡。

晚上，我同爷爷睡觉，爷爷拉下我的裤子，看见屁股上的“版画”，心疼得不得了，打一盆温水给我擦拭，边擦边说：“你父亲下手很重，都是为了你将来的好，你将来会理解的”。长大后，我理解了父亲的严父之心，我偷的虽然是一枚小小鸡蛋，但其行为却可能成为犯下弥天大错的引线。俗话说：“三岁见小，七岁见老”，父亲及时掐灭了引线，使一枚小小的鸡蛋成了我和弟妹极好的教育“素材”，成为了我们正德弃恶的岁月凭据；所以，我对鸡蛋有一种说不清、道不明的感喟与印记。

鸡蛋里的爱心

笔者在自己家里吃不上鸡蛋，还因为鸡蛋而挨打，这说出去真让人丢脸和笑话。但是，笔者也有为吃鸡蛋而“神气”的时候。

那是一九八〇年，笔者上高一。家里给我安排了一门亲事，这门亲事是“亲上加亲”；笔者的奶奶和她的奶奶是姐妹，这种姻亲在大别山农村很常见笔者和表妹从小一直没有相见，到十五岁时才在双方父母的撮合下安排“上门”走动。因此，笔者在家得到的一切“不公平待遇”，在丈母娘家又以别的形式全部给笔者“补偿”回来了，中间的质介依然还与常见的鸡蛋有关。

笔者家穷，表妹家更穷。但他们有一样却比笔者家“富有”：她家住在更大的山里，养鸡方便，她们家的鸡蛋比笔者家多一倍，除了用鸡蛋兑换日常油盐针线之外，也是人情客往送礼的唯一能变现的值钱物品。

丈母娘是个极心细又淳朴的乡村妇女，不认识一个字，但她把我这个读书的女婿看得格外器重；每个周六下午，我从几十里外的高中赶回家，放下米袋和菜罐，再走七、八里山路赶到丈母娘家，倒不是见女朋友心切，而是急切地想见丈母娘，因为她很舍得。她会放下手中的话，从卧室里用衣兜兜出五个鸡蛋，做成荷包蛋，放下红糖，用蓝碗花边大碗端出来，热气腾腾，香飘四溢，让我享受到了在自家得不到的高级味蕾享受，近乎饕餮大餐般。

她把荷包蛋端到厅里桌子上，面对香气扑鼻而诱人的鸡蛋，我找回了久违的做人的感觉和享受，仿若王子一般。每每这个时候，我看见周围有女友的两个弟弟、一个妹妹，总不忍一个人独享，便走进厨房拿出三个碗，分别赶出三个鸡蛋，让弟妹们也能够“沾光”，一人一个鸡蛋；每每这个时候，因为害羞，女朋友总是躲得远远的或去挖猪菜、洗衣服，余下的两个鸡蛋，我可以毫无顾忌地“狼吞虎咽”。

十年后，笔者和表妹的婚姻“泡汤”了，与表妹也基本没有见面和联系了，但笔者与“第一任”丈母娘的联系却始终没有中断，每每笔者从大广州回老家，其中有一项重要的任务，便是去看望她老人家，报答她曾经的“舍得”。一枚鸡蛋没有孵化出爱情的“小鸡”，但是，却濡养了我的感恩之心，更映照着一位乡村妇女的淳朴爱心；“傻丈娘疼女婿”，疼的实在而温馨，这将会成为笔者一辈子的念想与甜蜜回忆。

就在笔者写此文后的一个月，即二0一九年的十月上旬，这个朴素、善良的、笔者敬重的老人家不幸去世了，让笔者的思念与追忆一下子转移到了天上。天堂中，您老人家一路走好！再也不要牵挂人间的人没有鸡蛋吃了......人间不缺圆滚的鸡蛋吃了，而是缺乏像水煮鸡蛋的那颗滚烫的心啊！

文章作者：杨德振（广东作家、酒店职业经理人、心智研究专家，已出版著作八部))

责任编辑：康永周